Sült alma Cosori airfryerben
Elkészítési idő: 25 perc Ez a sült alma recept is ékes példája annak, hogy a Cosori airfryerben tényleg …
Elkészítési idő: 20 perc (a víz felforralásával együtt)
Ha te is túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy bonyolult ételkölteményeket varázsolj esténként a vacsoraasztalra, akkor mentsd el ezt a receptet magadnak. Egy gyors és egészséges étel elkészítése mindennapi kihívás lehet, különösen, ha az egészséges alapanyagok hiányoznak a konyhában.
A 10 perces zöldborsós gluténmentes tészta receptünk nem csak kiváló megoldás lehet a sürgős étkezésekre, de ráadásul segít fenntartani az egészséges táplálkozást. Az első és legfontosabb lépés a konyha felkészítése, hiszen a kamra és a hűtő helyes alapanyagokkal történő feltöltése segíti a könnyű és tápláló ételek elkészítését.
Kezdjük a kamrával, amelynek a különböző gluténmentes tészták alapvető elemei lehetnek. A különféle gluténmentes lisztek, lisztkeverékek szintén kitűnő választások, mivel nemcsak egészségesek, de könnyen emészthetőek is. Rohanós napokon segítségül hívhatjuk őket a konyhában, hogy percek alatt kápráztassuk el a családtagokat. 😊
A hűtőben pedig helyet kell szorítani a friss zöldségeknek, sőt, a legjobb, ha folyamatosan rendelkezésre állnak valamilyen formában. A zöldborsó azért is kiváló választás, mert jól fagyasztható (én most a fagyasztóból kaptam elő), élelmi rostban és fehérjében gazdag. A paradicsom, spenót vagy brokkoli is remek kiegészítők lehetnek, hiszen színes palettájuk egészséges tápanyagokat biztosít. A hűtő polcain továbbá ne maradjon ki a fokhagyma és a friss fűszernövények, melyek nemcsak ízletesek, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkeznek. Lehetőleg mindig a szezonnak megfelelő zöldségféléket vásároljunk, és törekedjünk a megbízható beszerzési forrásra.
Most, hogy elrendeztük a konyhát, térjünk át a 10 perces zöldborsós gluténmentes tészta receptjére.
Hozzávalók (2 főre):
a szószhoz:
- Szafi kókuszolaj,
- 20 dkg borsó,
- 20 dkg brokkoli,
- 1 gerezd fokhagyma,
- menta,
- petrezselyem,
- Nature Cookta Himalája só,
- bors,
- 1 ek Szafi sörélesztőpehely,
- 1 dl kókusztejszín,
- víz, amennyi szükséges
a tetejére:
- parmezán,
- Pödör szezámmagolaj vagy Pödör Bio olívaolaj
Egy lábasban forraljunk fel vizet, ez idő alatt éppen elkészül a zöldséges szószunk. Amíg felforr a vizünk, egy másik serpenyőben melegítsük fel a kókuszolajat, majd adjuk hozzá a friss fokhagymát és pároljuk üvegesre. Ezután tegyük hozzá a zöldborsót és a kiválasztott friss zöldségeket, én most brokkolival egészítettem ki, amit kisebb darabokra vágtam. Pároljuk néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután leszűrve tegyük a turmixgépbe, a sörélesztőpehellyel, a fűszerekkel, a kókusztejszínnel, és annyi vizet adjunk hozzá, ami a szószos állag eléréséhez kell (előbb csak keveset, majd szükség szerint növeljük a víz mennyiségét).
Közben a felforrt vízben 4 perc alatt megfőzzük a kölestésztát. Ha leszűrtük, tálalhatunk is.
A tésztára tegyünk a szószból ízlés szerinti mennyiségben, majd „fűszerezhetjük” parmezánnal, illetve olívaolajjal vagy szezámolajjal gazdagíthatjuk.
Amint láthattátok, a recept különleges összetevője a sörélesztőpehely, amely tovább fokozza az étel tápértékét.
A sörélesztőpehely gazdag B-vitaminokban és fehérjében, így kitűnő táplálékforrás lehet, különösen, ha a tészta nem tartalmaz húst. Emellett a sörélesztőpehely hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és az energiafokozáshoz is.
A sörélesztőpehely kellemes, sajtos ízt kölcsönöz az ételnek, így ideális választás lehet azoknak, akik a hagyományos sajtokat szeretnék kiváltani egy egészségesebb alternatívával. Én az ízéért is nagyon szeretem, a mákos tésztán kívül szinte mindenbe teszek. 😊
Ha szeretnél folyamatosan frissülő tartalmainkról elsőként értesülni, iratkozz fel hírlevelünkre.
Nemcsak szakmai cikkeinket és életmód tippjeinket kaphatod meg elsőként, hanem ingyenesen a rendelkezésedre bocsátjuk az egészséges életmódod támogató e-bookot, illetve táplálkozási naplónkat is.
Az elkészült étel nem csak finom és tápláló, de rövid idő alatt elkészíthető, így ideális választás a rohanó hétköznapokon.
Ez a recept nem csupán egy egyszerű étel, hanem egy lehetőség arra, hogy a kamrában és a hűtőben található egészséges alapanyagokból könnyedén készítsünk finom ételeket. Az egészséges táplálkozás az életminőségünk alapvető része, és egy kis odafigyeléssel, valamint a megfelelő alapanyagokkal mindenki számára elérhetővé válik.
A változatosság szem előtt tartásával további gluténmentes tésztáinkat itt találjátok, mellyel feltölthetitek a kamrapolcot.
Kapcsolódó cikkek
