Mézes keksz

A mézes keksz fő alapanyaga a hajdinamentes lisztkeverék

Amely számos előnnyel jár azok számára, akik különböző okokból kerülik a hajdinát vagy hajdinalisztet a diétájukban.

Allergiák vagy intolerancia kezelése:

Sok ember érzékeny vagy allergiás lehet a hajdinára. A hajdinamentes lisztkeverékek lehetővé teszik számukra, hogy élvezhessék a különféle süteményeket és péksüteményeket anélkül, hogy kellemetlen reakciókat váltanának ki a hajdina fogyasztása miatt.

Gluténmentes alternatíva:

A hajdinamentes lisztkeverékek gluténmentes változatokban is elérhetők, amelyek ideálisak lehetnek a cöliákia vagy gluténérzékenységben szenvedők számára. Ezek a keverékek lehetővé teszik számukra, hogy változatos és finom ételeket készítsenek anélkül, hogy aggódniuk kellene a gluténtartalmú összetevők miatt.

Finom íz és kiváló textúra:

A hajdinamentes lisztkeverékek gyakran finomabb ízűek és kellemesebb textúrájúak lehetnek, mint a hagyományos hajdinalisztből készült ételek. Ezek a keverékek általában simább, puhabb és könnyebb állagúak lehetnek, ami sokféle sütési és főzési lehetőséget kínál a háziasszonyoknak és ételkészítőknek.

A mézes keksz hozzávalói:

• 200 gr Szafi free hajdinamentes univerzális lisztkeverék,
• 2 csapott tk mézeskalács fűszerkeverék,
• 2 tk Nature Cookta Holland kakaópor,
• 1 csapott tk szódabikarbóna,
• 80-100 gr méz ízlés szerint,
• 50 gr Szafi kókuszolaj (vajjal is helyettesítheted),
• 15 gr citromlé

A mézzel elkevertük a liszten kívül az összes hozzávalót, majd végül a lisztet is hozzáadtuk. Átgyúrtam, majd 5 perc pihenő után a gyerekek már nyújtották és szaggatták is.

Ha lágynak érzed a vaj miatt a tésztát, tedd pár percre hűtőbe!

170 fokos sütőben 12 perc alatt sütöttük készre és igazán finom lett.

Ha szeretnél hasonlóan izgalmas receptjeinkről elsőként értesülni, iratkozz fel hírlevelünkre.

Nemcsak szakmai cikkeinket és életmód tippjeinket kaphatod meg elsőként, hanem ingyenesen a rendelkezésedre bocsátjuk az egészséges életmódod támogató e-bookot, illetve táplálkozási naplónkat is.