Lusta banános süti
Elkészítési idő: 5 perc keverés+20 perc sütés Lustáknak és időhiányosoknak szól ez a recept. 🌸🌸🌸 Kedvenceim azok a …
Elkészítési idő: 30 perc
Gyerekkoromban valószínűleg nem a megfelelő napközibe jártam, mert soha nem találkoztam a napközis piskóta csokiszósszal klasszikussal. 😊 De tényleg nem véletlen, hogy a csokiszósz vagy csokipuding és a piskóta annyi sokféle desszertben találkozik egymással, gondoljunk csak a somlói galuskára vagy a kókuszkockára.
Természetesen az én gyerekeimnek is alapvető kedvence a puha piskóta és a csokipuding. Így amikor Edi beteg volt, és azt kérte, hogy ha meggyógyul és lesz étvágya végre, akkor napközis piskóta csokiszósszal készüljön, naná, hogy örömmel dobtam össze ezt a gluténmentes verziót nekik.
A „napközis” piskóta csokiszósszal hozzávalói (4 főre):
Ebből 24 kocka lett nekem. Felezheted is az adagot.
- 110 gr Szafi reform kókuszliszt,
- 90 gr Szafi kókuszreszelék,
- 2 tk Szafi útifűmaghéj,
- 1 csapott tk Szafi szódabikarbóna,
- 70 gr Szafi kókuszvirág cukor (helyettesíthető Szafi eritrittel),
- 5 dl víz,
- 6 tojás,
- 8 ek kókusztejszín vagy Szafi kókuszolaj
Szokásos módon a nedves és száraz hozzávalókat külön elkevertem, majd összeöntve egy kézimixerrel homogénre dolgoztam a masszát. Ezt követően egy 30×39 cm-es (belső méret) tepsibe sütőpapírra borítottam a piskótatésztát, majd 190 fokon 25 percig sütöttem. Mivel a sütők erőssége változó, ezért tűpróbával ellenőrizd a piskóta elkészültét.
Tipp: Kisebb tepsibe is teheted nyugodtan, ekkor magasabbra jön fel a tésztád. A sütési időt valószínűleg növelned kell, hogy biztosan átsüljön. Mindenképp tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e.
Csokiszósz hozzávalói:
- 50 gr. Szafi kakaós zabpuding por,
- 25 gr Szafi kókuszvirág cukor,
- néhány kocka magas kakaótartalmú étcsoki (opcionális),
- 4-4,5 dl növényi tej (attól függ, mennyire szeretnéd folyékonyra a szószt)
Kalóriaszegény csokiszószt így készíthetsz hozzá:
Mi most pirított pisztáciával szórtuk meg. A diétásabb verzióban a Szafi kókuszchipszet és kakaóbab töretet ajánljuk.
Ha tetszett a recept, és kipróbálnád más ízekkel is, a toppingot természetesen – ahogy a Szafi palacsintánál is – itt is kedvedre váltogathatod:
Ha szeretnél hasonlóan izgalmas receptjeinkről elsőként értesülni, iratkozz fel hírlevelünkre.
Nemcsak szakmai cikkeinket és életmód tippjeinket kaphatod meg elsőként, hanem ingyenesen a rendelkezésedre bocsátjuk az egészséges életmódod támogató e-bookot, illetve táplálkozási naplónkat is.
Kapcsolódó cikkek
Snidlingvirágos saláta balzsamecetes lilahagymával
Salátát szerintem nem nehéz készíteni. Lényegében aprítsd fel a kedvenc zöldségeidet, és keverd elakár gabonával, esetleg tésztával, és …
Szilvás-földimandulás galette
Ez a szilvás-földimandulás galette nálunk a család kedvence, hiszen tartalmas, gyümölcsös, és az édessége csak a gyümölcstől függ. …
