Eper dzsem – vaníliás-chia magos és bazsalikomos
Elkészítési idő: 10 perc előkészítés + 20-25 perc főzés + 5 perc üvegbetöltés Mivel bőségesen rendeltem az eperből …
Végre itt vagyunk az eperszezonban. Mi sem lehet jobb döntés, mint a kedvenc gyümölcsünket párosítani a kedvenc italunkkal, a matcha teával egy pohárban.
Én is ezt tettem, és létrejött ez a nemcsak finom, de szemet gyönyörködtető koktél, amit a délutáni napos teraszunkon üldögélve szürcsöltem el. Nagyon klassz kísérője lett a Szafi kakaós teasüteménynek, amit mellé ropogtattam.
Azért, hogy a békesség megmaradjon, mindenképp készíts egy adagot a párodnak is. ❤️
Ez az epres matcha latte nemcsak az ízlelőbimbóidnak fog tetszeni, de az egészségedre is fantasztikus hatással lehet. Tudtad, hogy a matcha tea nemcsak energizál, a kávénál jóval kevesebb koffeint tartalmaz, de akár a fogyásban és a koleszterinszinted csökkentésében is támogatóra találhatsz benne.
A matcha tea jótékony hatásairól szóló blogcikkemet itt elolvashatod.
További matchás receptért kattints az alábbi linkre:
Matcha zabkása – egyéjszakás kaland
És akkor jöjjön az epres matcha latte receptje 1 személyre:
- 10 dkg friss vagy mélyhűtött eper,
- Szafi por Eritrit vagy Szafi vaníliás eritrit (ízlés szerint),
- 100 ml max 80 fokos víz,
- 1 tk Matcha Premium vagy Matcha Culinary,
- 100 ml növényi tej,
- 1-2 tk kókusztejszínhab Aroy-D kókusztejszínből
Az epret – ízlés szerint eritrittel édesítve – turmixold le. Ez az epervelő kerül a pohár aljára. Ezután a max. 80 fokos vízben a matcha port keverd el egy mixel segítségével csomómentesre. A következő rétegünk ez a matcha tea lesz, amit a növényi tej fog követni (ezek sorrendje szabadon felcserélhető, a rétegek úgyis márványosan keveredni fognak).
A tetejét én még tovább díszítettem a felvert kókusztejszínhabbal és friss eperrel.
Hidd el, a vendégeid vagy a párod már az epres matcha latte látványától is remek hangulatba fognak kerülni, akárcsak én. 💫
Pro tipp: Ha az Aroy-D kókusztejszínt dobozostól fél-1 órára a fagyasztóba teszed, utána könnyen felverheted tejszínhabbá.
Kapcsolódó cikkek
Eper karamell pohárdesszert granolával
Amikor kipattant a fejemből ennek az eper-karamell pohárdesszert ötlete, nem is reméltem, hogy ekkora sikere lesz. Fogadj el …
Epres fehérje turmix
Elkészítési idő: 3 perc Edzés után gyakran iszom egy fehérje turmixot. És mivel sikerült jó áron hozzájutnom egy …
